uit onze selectie



Uw winkelkar

De winkelkar is leeg!

Onze selectie

Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Wijnhuis : Villa Marin
Druif : Corvina Veronese 50% - Corvinone 15% - Rondinella 25% - Molinara 5% - Negrara 5%
Vinificatie : de druiven worden geoogst in oktober, na het persen blijft het sap voor 10 dagen in contact met de pulp voor kleur en aroma’s te verkrijgen, de fermentatie zelf gebeurt in inox vaten.
In Januari krijgt deze een 2de fermentatie met druif restanten van de Recioto en van de Amarone, ze blijven dan 8 dagen samen in contact voor extra smaak en geur te kunnen verkrijgen.
Veroudering: enkele maanden in houten vaten vooraleer het bottelen van start gaat.
Geur : balsamico, pruimen, kruiden en naarmate de ouderdom tabak en leer.
Smaak : elegant, levendig, vol, rijp, harmonieus, aangename tannines, mooie balans in de afdronk.
14,50%
75 CL
2014

€13.6


Voeg toe aan winkelkar